Kemping Németország szép vidékein és az Októberi sörfesztivál
 Figyelemre méltó esemény a Németország déli részén évente megrendezett sörfesztivál, az „Oktoberfest”. A fesztivál működési elve igen egyszerű: végy egy nagy sörsátrat, rendezd be sorba rakott hosszú fa asztalokkal és ülőpadokkal, a hangulat megteremtéséhez pedig alkalmazz egy rezesbandát. No persze folyjék a sör! A vidám hangulatú buli arra is alkalmat ad, hogy az ember összebarátkozzon a szomszédjaival.
A kempingek Németország számára inkább életformát jelentenek, semmint
szálláshelyet. Egyértelmű az is, hogy egy átlag német életében fontos szerepet tölt
be a sör. A németországi kempingek forgalmát megfigyelve látható, hogy a bevételek jelentős
része a sörfogyasztásból származik. Nincs is ezzel semmi baj. Vannak persze más országok is, ahol
jó minőségű lager sört főznek, a németországi kemping azonban a korsó méretére
is különös figyelmet fordít. A legtöbb országban az ember egy kisebb méretű pohár
szorongatásával megússza a társasági érintkezést, ezzel szemben a német kempingek
korsóiban komolyan meg kell kapaszkodni, hogy az ember ne bukjon föl, miközben a korsó sörét issza. Erre
való a korsó füle. Akadnak beavatottak, akik egyhajtásra lehúzzák ezt a mennyiséget, de egy
németországi kempingben nagy általánosságban ráérősen lehet iszogatni. Könnyű
mesterség Németországban bárpincérnek lenni.
Rekorderek
Az átlag német évente 150 liter sört hajt föl, ebben világelsők. Tisztes távolságra követik őket a csehek a maguk 134 literével. Ez sem akármilyen eredmény, nem is véletlen, hiszen a Cseh Köztársaságban található Pilsen. A hagyományos borivó országok, mint Franciaország, Olaszország és Görögország a német fogyasztásnak még a negyedét sem érik el, de a maguk 99 literével se a hollandok, sem a britek nem férnek bele még az első ötbe sem. A dánok hasonló eredményt tudnak felmutatni. Figyelemre méltó teljesítmény, különösen ha meggondoljuk, milyen sokba kerül ott egy pohár sör.
 „Ozapft is!”
A legtöbb német kemping kiemelkedő sörfogyasztást mutat az Oktoberfest idején. A tizenhat napig tartó
nemzeti ünnep sokkal nagyobb népszerűségnek örvend Bajorországban, mint a karnevál. A hagyományok
szerint, amikor a müncheni polgármester az első söröshordót csapra veri, egy „Ozapft is!”
kiáltással adatik hírül, hogy a német kemping területén is megkezdődhet a buli. A
rákövetkező tizenhat nap alatt mintegy öt millió liter sör talál magának utat
többszázezer szomjas torokhoz. A németországi kempingek hatalmas sörsátraiban nem székeken
ülnek az emberek, hanem hosszú, fából ácsolt padokon, még hosszabb fa asztalok mellett. S bármilyen
robusztusnak is tűnnek az asztalok, ilyenkor szinte rogyadoznak a sok teli korsó terhe alatt. Formás lányok
szolgálják fel a habos italt. Feltehetőleg egész évben nehéz súlyzókkal edzettek, hogy
ki tudják hordani azt a töméntelen sok sört.
 Barátkozunk
Múlt októberben a kemping Németország területét jelentette számomra. Idegenként épp
csak beleszimatoltam a vidám németek által keltett hangulatba. A helyszín egy szokásos kék-fehér
bajor színekben pompázó sörsátor volt. Hatalmas ováció közepette ütötték
csapra az első hordókat és a rezesbanda sem tétlenkedett. A helyi tréfamester egyre-másra
körbejárt, elmondott egy-két viccet, úgyhogy a német kemping sörsátrában a nevetés
egy percre sem akart szűnni. Szembe velem az asztalnál öt túlsúlyos férfi szórakozott. Jó
sok korsó sör lecsúszott a torkukon és közben egyfolytában büfögtek. Kicsit
kényelmetlenül éreztem magam a fiúk társaságában. Ez persze nem azt jelenti, hogy nem
szívlelhetem a vidám társaságot, de ezek az emberek egy kicsit túlzottan neveletlenül viselkedtek. Mikor
már épp elhatároztam, hogy átülök egy másik asztalhoz, egyszer csak hallom, amint egyikük a mi
nyelvünkön buzdítja társait egy kis csapolásra a klotyón. Lám-lám, és én
még azt hittem, hogy helyiek, pedig valójában a saját neveletlen honfitársaimmal hozott össze a sors a német kemping sörsátrában. Ilyenek az előítéletek. Neveletlen emberek mindenütt akadnak. Épp hogy túltettem magam az engem ért sokkon, amikor egy cingár bajor lányka jött oda megérdeklődni, hogy szeretnék-e még sört. Mindkét vékonyka kezében négy korsó sört tartott, oly pillekönnyedén, mintha csak szalvéták lettek volna. Egy újabb előítélet dőlt meg. Egy dolog világossá vált számomra az Oktoberfesten: nincs ennél jobb hely, ha az ember ismerkedni, barátkozni szeretne.
|
